Tastează un ingredient pe care îl ai în frigider, numele unui preparat sau un echipament de bucătărie.
Rețetă · Deserturi de Casă145 min·12 porții·425 kcalCozonac de sărbătoare cu miez care se desface în fâșii elastice, plin cu cremă bogată de nucă prăjită, cacao și cubulețe de rahat.
Ingrediente cheie: Făină albă tip 000 cernută de trei ori (1000 g) · Lapte integral călduț (500 ml) · Gălbenușuri pentru aluat (și 5 albușuri pentru cremă) (5 buc)
Rețetă · Deserturi de Casă35 min·4 porții·390 kcalPapanași pufoși fierți în apă cu un praf de sare, cu foarte puțină făină și griș, îmbrăcați în pesmet auriu tras la tigaie în unt și serviți cu dulceață acrișoară.
Ingrediente cheie: Brânză de vaci grasă, bine scursă (500 g) · Ouă întregi la temperatura camerei (2 buc) · Griș de grâu (65 g)
Rețetă · Deserturi de Casă35 min·6 porții·345 kcalAluat mătăsos de clătite fără cocoloașe, cu proporția clasică de lapte, apă minerală carbogazoasă și unt topit, pentru foi subțiri și dantelate pe margine.
Ingrediente cheie: Făină albă tip 000 (250 g) · Ouă întregi (3 buc) · Lapte integral (350 ml)
Rețetă · Deserturi de Casă60 min·8 porții·330 kcalGogoși rotunde și ușoare ca pana, cu inelul alb caracteristic pe mijloc, frământate cu gălbenușuri, coajă de lămâie și puțin unt.
Ingrediente cheie: Făină albă tip 000 cernută (500 g) · Lapte călduț (240 ml) · Gălbenușuri de ou (3 buc)