File de Somon Aromat cu Sos Picant de Lămâie Verde, Gătit la Abur în Instant Pot

Etapele de preparare pas cu pas

1. Pasul 1

   Etapa 1 de preparare

   Etapă parcursă

   Pentru sosul aromat, puneți în blender ardeiul jalapeno tocat, zeama de lime, cățeii de usturoi mărunțiți, siropul de arțar, apa fierbinte, pătrunjelul proaspăt, uleiul de măsline, boiaua de ardei dulce și chimenul măcinat. Mixați bine până obțineți un sos fin și omogen.

2. Pasul 2

   Etapa 2 de preparare

   Etapă parcursă

   Turnați 240 ml apă în vasul interior al aparatului Instant Pot. Așezați cu grijă coșul de abur în interiorul vasului.

3. Pasul 3

   Etapa 3 de preparare

   Etapă parcursă

   Condimentați generos fileurile de somon cu sare de mare și piper negru proaspăt măcinat, apoi așezați-le în coșul de abur.

4. Pasul 4

   Etapa 4 de preparare

   Etapă parcursă

   Închideți capacul Instant Pot-ului și asigurați-vă că valva de eliberare a presiunii este în poziția de sigilare (Sealing). Selectați modul 'Steam' (Abur) și setați timpul de gătire la 5 minute, la presiune înaltă.

5. Pasul 5

   Etapa 5 de preparare

   Etapă parcursă

   După încheierea programului de gătire, eliberați rapid presiunea (Quick Release) rotind valva în poziția de 'Venting'. Odată ce presiunea a fost eliberată complet, deschideți cu atenție capacul.

6. Pasul 6

   Etapa 6 de preparare

   Etapă parcursă

   Mutați fileurile de somon, care ar trebui să fie fragede și gătite perfect, pe un platou de servire. Turnați sosul picant de lămâie verde pregătit anterior, deasupra fiecărui fileu.

7. Pasul 7

   Etapa 7 de preparare

   Etapă parcursă

   Serviți imediat acest preparat delicios și sănătos.