Rețetă · Conserve și AperitiveSalată de Fasole Aromatică și Sățioasă, Ideală pentru PostSalată de Fasole Aromatică și Sățioasă, Ideală pentru Post
O salată simplă, economică și rapidă, perfectă pentru zilele de post sau ca o garnitură consistentă. Este plină de arome proaspete, cu...
- PREGĂTIRE
- 10 min
- GĂTIRE
- 0 min
- PORȚII BAZĂ
- 4 porții
- ENERGIE / PORȚIE
- 172 kcal
Mod Gătire (Fără Ecran Stins)
Inactiv (ecran normal)
Pentru o salată și mai răcoritoare și un gust mai bine conturat, o puteți lăsa la rece în frigider pentru cel puțin 15-20 de minute înainte de servire. Este excelentă alături de pâine prăjită sau ca garnitură la preparate vegetariene.
Etapele de preparare pas cu pas
- Pasul 1
Etapa 1 de preparare
Curățați ceapa verde și tăiați-o rondele subțiri. Separați partea albă a firelor de ceapă de cea verde. Partea albă o așezați într-un castron și o opăriți cu 2 linguri de oțet balsamic, diluat cu o lingură de apă. Lăsați la marinat pentru aproximativ 10 minute.
- Pasul 2
Etapa 2 de preparare
Între timp, scurgeți bine boabele de fasole din conserve într-o strecurătoare, clătiți-le sub jet de apă rece, apoi lăsați-le să se scurgă complet. Tăiați castraveciorii murați cubulețe mici și partea verde de la ceapă rondele fine.
- Pasul 3
Etapa 3 de preparare
Într-un bol spațios, combinați fasolea scursă, castraveciorii tăiați, partea albă de ceapă marinată (scursă de lichidul de marinare) și rondelele de ceapă verde. Asezonați totul cu sare, piper proaspăt măcinat și cimbru uscat, după gustul dumneavoastră.
- Pasul 4
Etapa 4 de preparare
Pentru dressing, amestecați într-un bol mic 3 linguri de ulei de măsline extravirgin cu muștarul și o linguriță de oțet balsamic până obțineți o emulsie omogenă.
- Pasul 5
Etapa 5 de preparare
Turnați dressingul peste salată și amestecați cu grijă, asigurându-vă că toate ingredientele sunt acoperite uniform. Gustați și ajustați aromele, dacă este necesar, adăugând mai multă sare, piper sau oțet.