Diminețile de mai merită răsfățate. Soarele blând și aerul parfumat de primăvară sunt fundalul perfect pentru un mic dejun altfel. Tartinele sunt rapide, versatile și pot fi transformate într-un festin sofisticat cu doar câteva ingrediente de sezon.
Iată 5 idei care aduc farmecul brunch-urilor franțuzești direct în bucătăria ta!
1. Tartină cu ricotta, ridichi și mărar
Ingrediente: pâine integrală prăjită, ricotta cremoasă, ridichi feliate subțire, mărar proaspăt, sare, piper.
Secret: stropește cu puțin ulei de măsline extravirgin pentru un plus de aromă.
2. Tartină cu avocado și ou poșat
Ingrediente: felii de pâine cu semințe, avocado zdrobit, ou poșat, fulgi de chilli.
Secret: freacă pâinea cu un cățel de usturoi înainte de a adăuga avocado.
3. Tartină cu cremă de brânză, leurdă și somon afumat
Ingrediente: baghetă prăjită, cremă de brânză, leurdă tocată fin, felii de somon afumat, lămâie.
Secret: adaugă câteva capere pentru un gust sofisticat.
4. Tartină cu hummus, spanac și roșii cherry
Ingrediente: pâine de secară, hummus, frunze de spanac baby, roșii cherry tăiate în jumătăți.
Secret: presară puțină za’atar sau susan prăjit pentru savoare orientală.
5. Tartină dulce cu ricotta, căpșuni și miere
Ingrediente: pâine cu cereale, ricotta, căpșuni proaspete, miere, frunze de mentă.
Secret: pentru un plus crocant, adaugă câteva nuci tocate.
Sfat de final:
Tartinele sunt ca o pânză albă — schimbă ingredientele după gust și sezon. Folosește verdețuri, legume și fructe proaspete din piață pentru a crea combinații originale și sănătoase!
