Negresă de post cu nuci – desert simplu, rapid și delicios fără ouă și lapte

Postul nu înseamnă să renunți la deserturi. Dimpotrivă, unele dintre cele mai savuroase prăjituri sunt cele de post, iar negresa cu nuci este dovada perfectă. Cu o textură ușor umedă, aromă intensă de cacao și un plus de crocant oferit de nuci, acest desert se prepară rapid și nu are nevoie de ingrediente complicate.

Ingrediente
250 g făină

150 g zahăr

3 linguri cacao

1 plic praf de copt

1/2 linguriță bicarbonat de sodiu

100 ml ulei

250 ml apă minerală carbogazoasă

1 linguriță esență de rom

100 g nuci mărunțite (sau bucăți mai mari, după preferință)

Un praf de sare

Mod de preparare
1. Preîncălzirea cuptorului:
Pune cuptorul la 180°C și pregătește o tavă tapetată cu hârtie de copt (dimensiune recomandată: 20×30 cm).

2. Amestecarea ingredientelor uscate:
Într-un bol mare, cerne făina, cacaoa, praful de copt și bicarbonatul. Adaugă zahărul și sarea.

3. Adăugarea lichidelor:
Toarnă treptat apa minerală și uleiul peste amestecul uscat, amestecând ușor cu un tel sau o lingură de lemn. Adaugă esența de rom și nucile mărunțite.

4. Coacerea:
Toarnă compoziția în tavă și nivelează ușor. Coace 25-30 de minute sau până trece testul cu scobitoarea. Lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia.

Opțional pentru servire
Presară zahăr pudră deasupra sau glazureaz-o cu o cremă simplă de post din zahăr, cacao și puțină apă.

Poți adăuga stafide, bucăți de ciocolată de post sau coajă de portocală pentru un plus de aromă.

De ce să alegi această rețetă?
Este 100% de post, dar are gust de „prăjitură adevărată”
Are ingrediente simple, accesibile oricui
Este gata în mai puțin de o oră, de la început până la servire