Dacă nu ai încercat încă prăjitura Fanta, este momentul să o adaugi pe lista de deserturi de încercat! Este o prăjitură simplă și delicioasă, cu un gust ușor de portocală, perfect echilibrat, care îți va lăsa gura apă. Tot ce îți trebuie sunt câteva ingrediente la îndemână și un strop de răbdare pentru a savura acest deliciu!
Ingrediente necesare:
Pentru blat:
✔ 6 ouă
✔ 200 g zahăr
✔ 200 ml ulei
✔ 200 ml suc de portocale (ideal Fanta)
✔ 200 g făină
✔ 1 praf de copt
✔ Coaja rasă de la o portocală
✔ Un praf de sare
Pentru cremă:
✔ 500 ml smântână pentru frișcă
✔ 200 g zahăr pudră
✔ 100 g mascarpone
✔ 100 g lapte praf
✔ Un plic de gelatina (pentru a da consistență cremei)
✔ Un strop de esență de vanilie
Mod de preparare:
1️⃣ Prepararea blatului:
Se separă ouăle: bate gălbenușurile cu zahărul până devin o cremă pufoasă, apoi adaugă uleiul, sucul de portocale și coaja rasă de portocală.
Adaugă făina amestecată cu praful de copt și un praf de sare, încorporând-o treptat.
Bate albușurile spumă și încorporează-le ușor în amestecul de gălbenușuri, amestecând cu o spatulă pentru a păstra aerul din compoziție.
Toarnă aluatul într-o tavă unsă cu unt și tapetată cu făină și dă-o la cuptor pentru 30-35 de minute sau până când o scobitoare iese curată din mijlocul blatului.
După ce se răcește, taie blatul în două părți egale.
2️⃣ Prepararea cremei:
Într-un bol mare, bate smântâna pentru frișcă împreună cu zahărul pudră până devine fermă.
Adaugă mascarponele și laptele praf, mixând până se omogenizează.
Într-un alt vas, pregătește gelatina conform instrucțiunilor de pe plic (se dizolvă în apă rece și apoi se încălzește puțin).
Adaugă gelatina topită și esența de vanilie în crema de frișcă, amestecând ușor pentru a nu pierde consistența.
3️⃣ Asamblarea prăjiturii:
Așază primul strat de blat pe un platou, unge-l cu jumătate din crema de frișcă.
Pune al doilea strat de blat și acoperă-l cu restul cremei.
Dacă vrei să adaugi un plus de aromă, poți turna un strop de suc de Fanta peste blat înainte de a pune crema.
4️⃣ Răcirea:
Lasă prăjitura la frigider pentru câteva ore (ideal peste noapte), pentru ca aromele să se amestece și crema să se întărească.
Servire:
Prăjitura Fanta este perfectă pentru a fi servită la mesele festive, pentru a o adăuga în cutia cu deserturi sau pur și simplu pentru a te răsfăța cu un desert ușor și delicios. 🍊🎉
