O alimentație echilibrată trebuie să conțină o cantitate optimă de proteine, esențiale pentru sănătatea mușchilor, pielei și metabolismului. Dacă ești în căutarea unei mese sănătoase, rapide și gustoase, o salată plină de proteine este alegerea perfectă! Secretul? Un ingredient simplu, dar esențial: năutul.
De ce năutul nu trebuie să lipsească din salata ta proteică?
Năutul este o sursă excelentă de proteine vegetale, conținând aproximativ 19 grame de proteine la 100 g. În plus, este bogat în fibre, vitamine din complexul B și minerale esențiale precum fierul și magneziul. În combinație cu alte ingrediente, oferă o masă sățioasă și nutritivă.
Rețetă de salată proteică cu năut
Ingrediente:
1 conservă de năut (sau 200 g năut fiert)
1 piept de pui la grătar (sau tofu pentru varianta vegetariană)
1 mână de baby spanac sau rucola
½ avocado tăiat cubulețe
6-7 roșii cherry tăiate pe jumătate
½ castravete tăiat felii
50 g brânză feta (opțional)
1 lingură de semințe de dovleac sau susan
1 lingură de ulei de măsline extravirgin
Zeama de la ½ lămâie
Sare și piper după gust
Mod de preparare:
Dacă folosești năut din conservă, clătește-l bine sub jet de apă rece.
Taie pieptul de pui feliuțe subțiri sau cubulețe. Dacă folosești tofu, îl poți rumeni ușor într-o tigaie cu puțin ulei de măsline.
Într-un bol mare, combină toate ingredientele: năutul, frunzele de spanac, avocado, roșiile, castravetele și brânza feta.
Adaugă semințele de dovleac pentru un plus de textură crocantă.
Stropește salata cu ulei de măsline și zeamă de lămâie, apoi asezonează cu sare și piper după gust.
Amestecă ușor și servește imediat!
Beneficiile acestei salate proteice
✔ Echilibru nutrițional – conține proteine, grăsimi sănătoase și fibre, oferind o sațietate de lungă durată.
✔ Ideală pentru slăbit și masă musculară – proteinele ajută la regenerarea musculară și menținerea masei corporale optime.
✔ Gust delicios și prospețime – combinația ingredientelor oferă o explozie de arome perfecte pentru orice moment al zilei.
Încearcă această rețetă și bucură-te de o masă sănătoasă și hrănitoare! 💚🍽️
